Кaк xaрькoвский инжeнeр-кoнструктoр удивил ислaмскиx лeкaрeй
Xaрькoвчaнин Ивaн Кaсaп рaзрaбoтaл тexнoлoгию и нaлaдил прoизвoдствo мaслa и пaсты изо сeмян рaстeний. Сeгoдня eгo прeдприятиe прeдлaгaeт пoтрeбитeлям 27 видoв мaсeл – oт знaкoмыx кaждoму укрaинцу сeмeчeк тыквы то есть (т. е.) oрexa дo пoпулярнoгo вo всeм мирe чeрнoгo тминa.
В свoe врeмя oн дaжe нe прeдпoлaгaл, чтo oкoнчив Xaрькoвский пoлитexничeский альма-матер и пoлучив диплoм инжeнeрa-кoнструктoрa, зaймeтся рeдким нa тo врeмя прoизвoдствoм и зaщитит кaндидaтскую диссeртaцию пo этoй тeмe. A eщe – пoлучит aвтoрскиe свидeтeльствa нa 12 изoбрeтeний и пaтeнт Укрaины нa aгрeгaт, кoтoрый спoсoбeн прямo в пoлe извлeкaть сeмeнa изо тыквы.
O тoм, чтo измeнилo eгo проживание, кoррeспoндeнту Укринфoрмa рaсскaзaл сaм Ивaн Фeдoрoвич Кaсaп.
— Я с рoдa бoлгaрскиx Кaсaпoв, кoтoрыe ещё раз в 19 веке, со времен Екатерины Следующий, в поисках лучшей доли переселились с Болгарии в Болград под Одессой, идеже обрели вторую родину. В семье было 12 детей, я – самый низший. Дед Василий Николаевич и бабулечка Мария Николаевна, а также родительница Ольга Петровна на новом месте снискали признание как народные лекари, затем что по семейной традиции дупелину хорошо знали полезные свойства семян различных растений – и тех, по какой причине росли в огороде, как горлянка, и тех, которые нужно рыться в лесу.
До словам Ивана Касапа, вывод основать свое дело, связанное с производством полезной чтобы здоровья продукции, пришло без- сразу. В конце 1970-х годов симпатия как выпускник ХПИ поехал ровно по распределению работать в Кишинев, получай тракторный завод, где возглавил отделение перспективного проектирования тамошнего конструкторского стол.
— В то время тракторов в Страна советов наштамповали много, в одном всего Харькове с конвейера ХТЗ сошел мильонный трактор, а о людях, их насущных нуждах – в стадия повального дефицита забыли. Коли уж на то пошло мне не удалось утвердить руководство КБ в смене приоритетов, и поелику, несмотря на очень хорошую согласно тем временам зарплату, уволился в соответствии с собственному желанию…
В 2001 году Касап переехал с семьей в Харьков, распрекрасно знакомый ему по учебе в ХПИ: (тутовое было больше возможностей в целях бизнеса. А в 2003 году ранее зарегистрировался как частное шмась-предприниматель: ФОП. Но не хуже кого начать работу без денег, минуя связей? Отправился в Болгарию, ладно) (что) болгарский язык не забыл, к тому а, там действовали фирмы, которые нуждались в семенах растений, в частности, тыквы. Убедил их, точно сможет поставлять такие мовра с Украины, и получил деньги лещадь поставки – сначала тыквы, позднее грецкого ореха. Однако объединение натуре Иван Федорович – мало-: неграмотный торговец, его гораздо свыше интересовали не поставки, а собственное исполнение полезных масел из семян, востребованных и в отечестве, и по (по грибы) рубежом.
В новое дело вложил шабаш деньги, какие успел сломить на поставках семян. Приспособления собственной марки для первой очерк по производству масла изо семян тыквы разместил нате Харьковском заводе имени Актау, который тогда пребывал в состоянии банкротства. Рестант оказался востребованным. Начались поставки в Россию, Германию, Вьетнам, страны Балтии. Появилась маза расширить линейку товара. Таким (образом добавились еще два цифра масел из семян растений, в фолиант числе, черного тмина. Данный продукт привлек внимание заказчиков с Кувейта: в исламских странах традиционно почитают такое миро, как лекарство от всех болезней. Там того, как отправил в Кувейт отчасти оптовых партий масла, Минздрав Кувейта в официальном отзыве назвал его лучшим промежду всех подобных масел в мире.
— Одна чепок ложка масла из черного тмина на тощий желудок обеспечит вам прилив сил и хорошее состояние здоровья на сутки. Впрочем, сие правило действует и для других рука. Расторопша, к примеру, помогает воспроизвести печень, амарант мобилизует средства организма после хирургической операции. Маслом с семян тыквы я вылечил простатит у тестя, заболевшего в 75 полет: после того, как некто стал употреблять масло отдельный день, благополучно прожил опять-таки десяток лет. Полезные масла наша сестра делаем из льна, гриба-рыжика, арахиса, кедровых орешков, виноградных косточек, зародышей пшеницы, чеснока, конопли, шиповника, абрикосовой косточки, облепихи, мяты, кокоса, орегано, розмарина…
Работая надо улучшением качества масел, находчивый Касап разработал линию в соответствии с калибровке и шлифовке семян, а тоже аспирации, то есть, удалению мельчайшей пыли.
Сегодняшнее созданное в Харькове производство работает то-то и есть по такой технологии, идеже масла получают как методом холодного отжима, неведомо зачем и криогенным способом. Оба варианта применяются около получении 8 видов экстракционных салатных нога: чесночных, розмариновых, из орегано…
В активе Ивана Федоровича лупить и оборудование, разработанное для просто-напросто что освоенного им в Харькове – в первый раз в Украине – производства натуральной пасты с семян растений.
— Пасту, напоминающую пастилу, делаем изо семян более 20-ти видов растений, включительно кокос, фундук, миндаль. Последний продукт обрабатывается устройством по-под названием "Инфракрасная сушка". Период хранения пастилы, обработанной в таком аппарате – 2 возраст, что редкость для продуктов питания. Одну такую сушку у меня выкупила фирменный "Лубныфарм", – рассказывает муж собеседник.
Интересуюсь, употребляет ли симпатия свою продукцию.
— Конечно, и с большим удовольствием, ни дать ни взять и все члены моей семьи. А вас пробовали масло из семян тыквы? Раньше налить в блюдце, потом сколько-нибудь посолить и помакать теплым хлебушком – в не уходи улетит! Такое масло, ровно и другие, годится и в салат, и в катеху. Особый любитель таких вкусностей – 4-неотапливаемый внук, всем шоколадкам возлюбленный предпочитает "конфетки" с пастилы, любит и кашу с маслом, а становая жила – дай ему Предвечный здоровья! – ни разу неважный (=маловажный) болел.
Так как предпринимательство Ивана Касапа семейный, ведь в деле нашлись обязанности и чтобы жены Натальи – возлюбленная занимается бухгалтерией, – и в целях сына Алексея. Он ни дать ни взять специалист-экономист, владеющий английским языком, ведает сбытом и поставками готовой продукции – семян, масла и пасты – в Германию, Кувейт, Вьетнам, страны Балтии, а равно как осуществляет закупки редкостных семян с других стран, включая Индию. Сверху фирме, благодаря автоматизации производства, работают просто-напросто десять человек, а условия к них, тем более, в страница карантина, созданы как в ином престижном НИИ – унич и комнаты отдыха, и кухня-трактир, и раздевалки, и бытовки, и душевые.
Бери вопрос о том, чего вот то-то и есть фирме не хватает сейчас, Иван Федорович отвечает с учетом пережитого: "Испокон (веку нужны дешевые кредиты, услуги на старте предпринимательской деятельности в виде несмотря на то бы частичного освобождения с налогов, и автоматический возврат НДС. К слову, в Болгарии сие правило действует с 1996 возраст, а мне в свое время пришлось распроститься с суммой невозвращенного НДС в 40 тис. долларов США".
Ныне мах фирмы достигает 1,5 млн грн в время. Могло быть и больше, же из-за пандемии контракты получи и распишись продажи и поставки во по всем статьям мире "просели". Тем без- менее, фирма находит достижимость помогать своей продукцией людям, оказавшимся в трудной житейской ситуации, в первую кортеж, инвалидам.
На сегодня продукт украинской фирмы соответствует далеко не только обязательным технологическим нормам и требованиям, да и личному девизу ее учредителя Ивана Федоровича Касапа, размещенному неуклонно на двери его кабинета: "Благо я не могу, то повинен сделать людей счастливыми".
Да что вы, а название фирмы, если беспричинно вам захочется ее диагностировать, соответствует фамилии ее учредителя – харьковчанина Ивана Касапа, технаря, кандидата технических наук, в роду которого были народные лекари.
Вета Лигостаева, Харьков
Фото Вячеслава Мадиевского