Заведение xимии твeрдoгo тeлa и мexaнoxимии (ИXТТМ) СO РAН прeдстaвил тexнoлoгию дeшeвoгo и эффeктивнoгo получения меланина, который-нибудь отвечает за защиту кожи ото УФ-излучения, помогает состязаться с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной потроха и снижает накопление радиоактивных элементов в организме. Опять же меланин отвечает за цветение волос (его нехватка связывается с появлением седины).
В данное время получение стало возможно с гречишной лузги, сообщает ТАСС. Соответственно сути это практически бесплатное сырьевые материалы — отходы крупяных заводов. Ученые хотят высекать меланин из гречишной лузги с помощью специальных мельниц, с помощью которых дозволительно контролировать процесс, при необходимости окисляя творение. Итог — порошок с высоким содержанием меланина.
Да ведется работа по созданию сверху основе меланина полезных десертов. Оболочки зерна гречихи содержат (целый) воз клетчатки и меланина, обладающего высокой антиоксидантной активностью. Сюжет клетчатки, белка, крахмала и микроэлементов в оболочках зерна гречихи делает возможным их исчерпывание в качестве источника биологически активных веществ, слышно ученые.