Вынуждeннaя пeрeсeлeнкa с Дoнeцкa сoздaлa в Житoмирe нeтвoркинг-кaфe, чтoбы oбъeдинять людeй
С Дoнeцкa в Житoмир Иринa Глaдкaя с сeмьeй пeрeexaлa в 2014-м. В прoшлoм гoду блaгoдaря грaнтoвoй пoддeржкe oткрылa нeтвoркинг-кaфe «Lampochka», в кoтoрoм рaбoтaют пeрeсeлeнцы, прoвoдят трeнинги, гeнeрируют нoвыe идeи и oбъeдиняют людeй.
Влaдeлицa зaвeдeния, кaк и бoльшинствo житeлeй Дoнeцкoй и Лугaнскoй oблaстeй и Крымa, пoкидaя свoй дoм 7 лeт нaзaд, exaлa в нeизвeстнoсть. Снaчaлa oнa вeрилa, чтo этo всe врeмeннo, нo пoтoм пoнялa, чтo нaдo повиноваться с нoвoй рeaльнoстью и нaйти свoю нишу, нeсмoтря нa всe труднoсти.
Иринa Глaдкaя, кoтoрaя рaньшe рaбoтaлa нa гoсудaрствeннoй службe, рaсскaзывaeт, чтo нeтвoркинг-кaфe стaлo чтобы нee вoзмoжнoстью преодолеть профессиональное сгорание, вернуться в амплуа шеф-повара и объявить недействительным переезд из Житомира.
"ЖИТОМИР ВЫБРАЛ МЕНЯ, (как) будто И Я ЕГО"
Встречу с Ириной пишущий эти строки планировали еще осенью прошлого лета, когда в Житомире открылось ее нетворкинг-кофейня «Lampochka». Только из-за постоянной занятости получи и распишись старте работы заведения и карантинных ограничений диалог постоянно переносился.
Наконец в графике нежный пол, которая сегодня является председателем общественной организации «Мироздание на ладони», владелицей кафетерий и депутатом Житомирского городского совета, нашлось продолжительность на общение перед одним изо тренингов в ее заведении.
Мир Гладкая свободно общается в украинском языке. Она рассказывает о своем нынешнем начинание-проекте, но воспоминания неустанно возвращают ее к событиям семилетней давности, которые коренным образом изменили жизнь.
До 2014 возраст Ирина возглавляла Донецкое региональное квестура Государственного специализированного финансового учреждения «Казённый фонд содействия молодежному жилищному строительству». Вторично четыре года она была его руководителем в Житомире, работая дистанционно.
«Поздно ли мы уезжали вместе с мужем и двумя сыновьями с Донецка, я вообще не думала о работе и смогу ли ее реконструировать. Сначала попала к друзьям в Помаранчевый город. Затем поехала в Коростышев в здравница "Тетерев", идеже принимали внутренне перемещенных лиц. Через некоторое время пробыла две недели в администрации, принимая таких, сиречь я. Мы понимали, что приближается 1 сентября и холостой год у детей, поэтому переехали в Житомир, идеже младший сын пошел в школу, а старшего перевели в колледж. Жили в гостинице «Житомир» (коммунальное образовывание продали в 2019 году – ред.), отчего что не было денег нате аренду жилья. Поскольку выехали получи время отпуска, потратили весь средства, даже сняли с кредитки, оттого что это тогда казалось временным. Пишущий эти строки собирались вернуться к устоявшейся жизни. Я в свою очередь в это верила долгих 9 месяцев, а сверху 10-й у меня началась уныние, когда я поняла, что ответ "временно" сделано не актуально.
В Донецке я отнюдь не была такой активной, в качестве кого здесь. Уже в Житомире столкнулась с тем, сколько ко мне обращалось вдоволь людей, и я им всем помогала», – делится собеседница.
Инуля планировала вернуть региональное правление Госмолодежжилья в Донецкую область и перевалить в Мариуполь. Но уволилась и, на правах говорит, выбрала для себя мудреный путь. После собеседования в Одессе ей предложили хорошую работу, в рассуждении сего женщина уже готовилась забавляться вещи, забирать ребенка и завесить свое ФЛП. Однако картина оставили ее в Житомире.
«Я приехала в Житомир, и здесь мне позвонили с конкурса, кто проводила финская организация «Crisis Management Initiative». Сказали, что же идея создания нетворкинг-ресторан, которую мы подавали, прошла в эпилог. Ant. начало. Тогда поняла: видимо, Житомир выбрал меня в среднем же, как и я его нет-нет да и-то», — добавляет переведенка.
"LAMPOCHKA" — Сие НОВЫЕ ИДЕИ
Общественная лига «Мир на ладони» подавала получай конкурс идею создания нетворкинг-кафе-клуб. Среди сотни проектов в эпилог. Ant. начало прошли всего 11, а победу одержали переселенцы в Житомире. Держи реализацию идеи победителям выделили 10 тыс. долларов США.
«Я 8 месяцев занималась тем, с тем создать такую площадку. Команде сказала: кабы выиграем хоть какие-ведь средства, это побудит нас ровно открыть заведение и быстрее признать остальные деньги», — говорит Ируша.
Процесс был непростым: время потратили на поиск помещения, которое взяли в аренду, и сбор необходимого оборудования.
На фасаде заведения с названием «Lampochka» написано, который это кафе с содержанием. (вследствие спрашиваю у своей собеседницы, вследствие этого выбрали именно такое топоним.
«Я предлагала создать платформу общения в лоне людьми – от людей в (видах людей. Изначально мы планировали (на)звание) заведение "Гараж". Сие трактовалось, что люди заезжают в стоянка, где они могут водить или получать определенные ученость, а потом уезжают отсюда сделано с идеями и багажом знаний. Далее, когда мы начали ремонтные работы в этом помещении, я обнаружила, почему в Житомире уже есть такое шапка. Предупредила доноров, что наша сестра должны изменить название, они согласились быть условии, что не изменится задание. Так игрались с названиями и решили, сколько будет "Lampochka". Лампочка — сие идея, зажигание, сияние, божий мир среди тьмы, что и является нашей миссией», – отмечает мызница заведения.
По ее словам, у направления нетворкинг в работе кафе-бар три составляющие. Прежде лишь, это коммуникация, ведь после этого проводят много мероприятий ради социальной сплоченности общества. Вторая составляющая ориентирована не что иное на переселенцев, чтобы они открылись и интегрировались в содружество, в котором живут. Третья – социальность, которая проявляется в томище, что заведение самостоятельно зарабатывает денежки, оказывая услуги, и финансирует непохожие мероприятия, а еще трудоустраивает переселенцев.
Первоначально всеми делами кафе руководила Ина, которая одновременно была и голова-поваром. Она рассказала, что-что 12 лет назад работала нате такой должности в итальянском заведении, вследствие этого имеет опыт в кулинарии. К тому но у женщины несколько образований, одно изо которых – шеф-прислуга 4-го разряда.
ВЫХОД Изо ЛОКДАУНА ПОХОЖ НА Вернисаж ЗАНОВО
«Понимаете, с-за постоянной коммуникации с людьми появляется профессиональное сгорание. Это нетворкинг-кафе – средство его преодолеть. Мне было куда тяжело, когда я шла к своей цели, только сейчас полностью довольна и самое важное – делаю в таком случае, что мне нравится», – говорит Ина.
«Lampochka» на (все) сто процентов соответствует своему названию. В двух ее залах бездна света, а еще – декора с лампочками. В заведении неустанно проводят пресс-конференции, тренинги, приходят любители зрелище «Мафия» и настольных игр.
Арюха рассказывает, что теперь начальство-поваром заведения работает выходец участника АТО, а официантами и посудомойщицами – переселенцы. За исключением того, нетворкинг-кафе ищет штаты через центр занятости.
После неполный год своей работы "Lampochka" столкнулась с большими трудностями изо-за пандемии.
«Я написала под метелку меню, мы его проработали, во всяком случае начались локдауны. Они нас выбили с ритма, когда уже до сего времени удалось наладить, и мы (до поры) до времени не выровнялись. Больше итого на нас повлиял ранневесенний локдаун, во время которого я в полную силу платила аренду. Было свет не мил из него выйти, автор словно заново открылись», – резюмирует Ирэн Гладкая.
За счет доходов кафе-кондитерская каждую субботу «Lampochka» собирает детей, в томище числе из семей переселенцев и участников АТО, в тренинги и мастер-классы в рамках проекта «Творческие ладони». Закачаешься время таких мероприятий их участникам во что бы то ни стало напоминают о событиях на востоке Украины.
Арюха Чирица, Житомир
Фото автора и со страницы нетворкинг-видеокафе «Lampochka» в Facebook