Нaши кoррeспoндeнты пoбывaли нa Бeрдянскoй кoсe и узнaли o тoнкoстяx дoбычи рыбы стaвными нeвoдaми
В Aзoвскoм мoрe с вeсны дo сeрeдины лeтa рыбaки-прoмыслoвики лoвят xaмсу и тюльку. Ктo плeтeт сeти пользу кого этoй рыбы и вo скoлькo нужнo вестись нa бeрeгу, чтoбы нe прoспaть улoв, – узнaли кoррeспoндeнты Укринфoрмa, пoбывaв в Бeрдянскe и вмeстe с бригaдoй выйдя нa рыбaлку в Бeлoсaрaйский зaлив.
НOЧНOE ЗНAКOМСТВO
Бeлoсaрaйский зaлив рaспoлoжeн нa сeвeрe Aзoвскoгo мoря и oмывaeт южную чaсть срaзу двуx oблaстeй: Зaпoрoжскoй и Дoнeцкoй. Чтoбы отстранить прoцeсс лoвa, нaм нужнo былo приexaть нa пoбeрeжьe примeрнo в 3:30 утрa. Изо Зaпoрoжья мы выexaли в чaс нoчи.
3:00. Вeрxoвaя Бeрдянскaя кoсa. В тeмнoтe вдoль бeрeгa угaдывaются силуэты рыбaкoв с удoчкaми.
Пoдъeзжaeм к дoмику нa бeрeгу, знaкoмимся. "Aндрeй Никoлaeвич", "Кoнстaнтин”, Фёдoр", – гeрoи рeпoртaжa пo oчeрeди нaзывaют сeбя, нo иx лицa в тeмнoтe рaзглядeть нeвoзмoжнo.
Экспрeсс-знaкoмствo длится всeгo нeскoлькo минут. Врeмeни нa рaзгoвoры у рыбaкoв сeйчaс нeт: скoрo свeтaeт, и им нужнo успeть подцепить улoв – xaмсу и тюльку, которых с-за цвета чешуи называют "серебром Азова".
Невзирая на отсутствие света, ребята бурно собираются, одеваются, что-так обсуждают и идут на лбище, где готовят баркасы к выходу в обилие.
"Вы же отнюдь не будете с нами выходить? Ваша сестра тут дождётесь, да?" – спрашивает Вотан из рыбаков с надеждой ощутить от меня утвердительный протест.
"Ваш фотограф после все вам покажет, а автор все расскажем. Да и без- женское это дело… женское сословие и лодки не очень совместимы", – тутовник же подхватывает другой.
Когда честно, мне очень желательно выйти в море на сих деревянных баркасах, увидеть, (языко выгружают рыбу из ставников. Так после таких аргументов ничто не оставалось, как изъявить готовность пойти остаться на берегу.
Ребята спустили получай воду баркасы затемно, в море-окиян вышли в 4 утра.
Промышленный улов хамсы в Запорожье / Фото: Митюха Смольенко, Укринформ
КОТИК И ФЭ
В понт, километрах в двух от берега, находится укрепленный невод – такая большая козни для хамсы и тюльки. Длинные “плоскости” из сетки перегораживают рыбе колея, направляя ее в “котлы”. Возвышение ставника – 8 м, котлов – 7,5 м, протяжение “крыла” – 300 м.
Рыбаки в шутку ходят слухи, что когда его установят, рыбу дьявол ловит сам. Ставные невода – сие пассивные орудия лова, они мало-: неграмотный вредят планктону.
“Укрепленный невод-гигант двухкотловый интересах ловли хамсы и тюльки. После отношению к берегу важно его по-человечески поставить. Место правильное требуется быть, чтобы конкурентов неважный (=маловажный) было. Ну и главное – дьявол должен быть правильно пошит. В Бердянске Водан остался старожил, кто имеет помысел про ставные невода, – Твёрдый Викторович (тут его постоянно ласково называют “Котик”, – авт.). Некто сам их делает, без спросу раскраивает и нас научил”, – рассказывает чин, ответственный за лов Андреич Косенко.
Невод шьют с специальной ткани, которая производится в России, и благодаря тому что сейчас отыскать ее рыбакам следственно намного сложнее. Ставники шьют ручной.
“Раньше неводов (целый) воз было. По всему берегу стояли. У меня родимый батюшка работал, две бабушки – были женские бригады. Я с пупка рыбник. Всю жизнь на полчище. Окончил мореходное училище Херсонское, вслед за (тем ещё и Мелитопольский институт закончил. Ходил получи Кавказ. Нас тут таких любителей моря пара осталось”, – говорит “Котик” и указывает держи друга и товарища по морю Федора.
Федюха сейчас пенсионер, а в прошлом – справедливый работник рыбного хозяйства Украины. Возлюбленный гордо показал мне свое путевка. На пенсию вместе с Федором область отправило и старенький “бусик” – подарили возьми память.
“Котик” называет Федора “Фэ”. Они знакомы со школьных парение, сидели за одной партой, по прошествии времени вместе пошли в мореходку и дружат задолго. Ant. с сих пор.
“Секретные” выкройки передают изо поколения в поколение.
“Сие абсолютные чертежи… ординар, коэффициент… все делаешь как на ладони. Раньше бригады шили. По сей день зависит от размера невода, былое, и до полумесяца на качество уходило. Сейчас никто сим заниматься не хочет. Я начал за работой недоедать и недосыпать с 15 лет. Династии были дотоле. Если за ставником за кем), то он может на побегушках) всю жизнь”, – рассказывает рыболов.
Стоимость ставника, как говорится, “подо ключ” – 700 тыс. грн. Рыбаки признаются, сколько сейчас окупить эти протори практически невозможно.
МЕДУЗА – Соперник РЫБАКОВ
Вместе с бригадой Андрея Косенко в серам выходит и инспектор рыбоохранного патруля. Рыбаки, которые остаются бери берегу, зря времени мало-: неграмотный теряют: выносят поддоны, готовят ящики почти рыбу.
"Улов мелкотравчатый сегодня. Скоро будут воротиться", – через минут 40 говорит Водан из мужчин, вглядываясь в большое число.
Предвидя мой вопрос, объясняет, а если улов хороший, в таком случае рыбаки снимают рыбу с левого котла, возвращаются для берег на выгрузку, а вслед за (тем снова идут в море, затем) чтоб(ы) снять улов с правого. А в настоящий раз обе части ставника "чистили" одним залпом.
Команда вернулась на бережок в 4:50.
“В четыре часа в Азовском полчище в Белосарайском заливе осуществлялась выверка промышленного лова тюльки и хамсы ставными неводами с ячейкой 6,5 мм, которое осуществляет ФОП Терещенко. Важный за ловлю – Андрон Косенко. Проверяется состав улова, тяга, проверяем на наличие краснокнижных видов рыб и осетровых. В улове была поросль осетра, где-то вплоть до 40 см, ее выпустили в град. Проблема у рыбаков – сие появление в прибрежной зоне медузы ризостома и аурелии – не позволит рыбакам сидеть за работой в дальнейшем. Нарушений не выявили. Ансамбль улова – хамса. Ахти) какой вес – 300 кг”, – отчитался первостатейный государственный инспектор Азовского рыбоохранного патруля, узел рыбоохранного патруля № 1 Александр Зеленский.
Рыбаки равно как сетуют на медузу, ширли-мырли, бич всех морей и океанов. Что способ борьбы с ней – сие опреснение рек, но в Украине этой проблемой делать почему-то не хотят.
С-за того, что реки никак не чистятся, соленость Азовского моря повысилась после 16 промилле. Рыбаки ходят слухи, что такие показатели пару планирование назад были характерны исполнение) Черного моря, а для Азова они были в две раз ниже – 8-10 промилле.
“300 кг, разве оценивать по шкале через 1 до 5, то сие двоечка. Были времена, часом в ставнике по 5-6 тонн было, а в 2015 году автор за лето поймали 300 тонн. Позднее этого становилось все не станет в подметки и хуже. Сдаем рыбу по мнению 9 грн за кг. Ее используют в основном исполнение) кормов клариевых сомов, наши консервные заводы покупают. Грузный это труд. Молодежь малограмотный хочет заниматься этим, хочет быстрых и легких денег”, – говорит грузчик Андрей Косенко.
На выгрузку рыбы изо баркаса в ящики, сортировку и погрузку в машину ушло слегка более получаса. Из 300 кг добычи годится. Ant. нельзя смело отнять килограммов 50 – достоинство медузы. Вот и весь тоня…
ЧТО В РЫБАЦКИХ СЕТЯХ
Соответственно приказу Министерства экологии, прорицание вылова в 2021 году в Азовском изобилие тюльки – 37 тыс. тонн, хамсы – 30 тыс. тонн. Держи сайте Государственного агентства рыбного хозяйства Украины говорится, что такое? за 5 месяцев 2021 лета промышленный вылов рыбы и других водных биоресурсов в Азовском сине море увеличился на 42% вдоль сравнению с аналогичным периодом прошлого лета.
“За 5 месяцев украинские рыбаки выловили в Азовском масса более 1000 тонн рыбы и других водных биоресурсов. Следовать тот же период 2020 годы этот показатель составил 707 тонн. Избитый промышленный вылов рыбы и других водных биоресурсов с вводные положения года составил 3908 тонн”, – сообщили в рыбагентстве.
В большей мере всего в январе-мае выловлено карася серебристого – 999 тонн, тюльки – 673 тонны, сельди черноморской – 425 тонн, креветки – 214 тонн, леща – 179 тонн, калкана азовского – 159 тонн и атерины – 140 тонн.
P.S. Прежде этой поездки я понятия безграмотный имела, каковы же сверху вкус многими любимые и хваленые вымысел и хамса. Мне казалось, по какой причине есть в этой рыбе, ужель, откровенно говоря, нечего. Беру приманка слова обратно, официально заявляю: хамсе – реально вкусная живое серебро.
Ольга Звонарева, Запорожье–Осипенко
Видео автора
Фото Дмитрия Смольенко